您好！现在正处于高温季节，香菜发芽要在12-18度的温度条件下，才能发芽出苗。所以必须要采取一定措施，才能使香菜在高温条件下发芽出苗。

        建议： 1、把香菜种子浸泡24小时后，放在12-18度温度条件下进行催芽，3-5天就可以出芽，进行播种； 2、用200ppm浓度的赤霉素进行16小时浸泡，再放在比较低的温度下，18-20度，进行催芽3-5天就可以出芽了； 3、如果没有低温条件，把种子浸泡24小时后，直接播种，然后进行遮阴，每天进行喷水，保持土壤湿润，直到出苗后2-3片叶后，再隔一天浇一次水，5-6片叶后就可以见湿见干进行浇水，促进生长。