您好！在三伏天要育好生菜苗，如有条件的，可以到冷凉地区育苗，比如海拔1000多米的山区等冷凉地区。如果没有这个条件的，可以使用穴盘保护地育苗，种子可以浸种6个小时后，放入冰箱冷藏室放置一夜，然后甩干水分，在阴凉处阴干后再正常播种，可有利出苗。但播种不宜过深，出苗后需要有充足的阳光，但中午11点至下午3点的阳光，要尽量躲开或遮阴。水分管理中，要根据天气情况进行浇水，阴天不浇水，尽量保持干爽一些，晴天不要缺水。就是说既要保证光照充足，又要避免强光下的高温、高湿。剩下的就是要因地制宜的管理。也有施用抑制生长的植物调节剂控制旺长的，但季节不同、品种不同，施用的方法、浓度也有差异，这个需要自己多多摸索、总结并学习好的经验。