1、播期。我市绿豆春播适宜播期为4月上旬到5月上旬，夏播为5月中旬到7月中旬。如作为救荒补种作物，夏播最晚播期可持续到7月20日。

2、密度与播种量。亩用种量一般2公斤左右；在中高水肥地块，密度为亩植1-1.2万株为宜；在瘠薄旱地，可亩植1.3-1.5万株。

3、肥水管理。足墒播种，深度3-5厘米，苗期不旱不浇水，盛花期可视墒情浇水1次。中等肥力以上的地块一般不需施肥，中低产的瘠薄地块，可亩施过磷酸钙底肥30公斤和氯化钾10公斤，初花期亩追施尿素5公斤。

4、病虫害防治。苗期要注意防治根腐病，间苗后应及时防治地老虎、蚜虫等害虫，花荚期要及时防治豆荚螟、蓟马等害虫。

5、收获与储藏。在植株上80%以上的荚成熟时就可收获，收后要及时晾晒、脱粒及清选，当籽粒含水量低于14%时可入库贮藏，并用磷化铝熏蒸，以防豆象危害。